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  • 什么是 shi[饴<>糖

    什么是 shi[饴<>糖

    麦芽糖是一种较为普遍的糖。这类糖不但能够 用于作为谷物,也有着一定的作用功效,由于麦芽糖中的维他命〖ming〗成分及其含铁的成分是较为高的。此外,应用麦芽糖还能够制做甜味 wei[素、郫县“xian”豆瓣酱、水果罐头或是是生抽等食材。下边,就为大伙儿详解一下麦芽糖的物理性质、适用范围等有关专业知识! 一、麦芽糖介绍 麦芽糖是以高粱米、米‘mi’、麦籽、粟、苞米等淀粉质的谷物为原{yuan}材料,经发醇糖化做成的食品,别称饧、胶饴。关键含麦芽糖浆『jiang』,并含维生素b2和铁等。软、...

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