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健行科大携手公所 推复兴好食在

BET 快讯 2021-11-09 186 3
健行科大与复兴区公所合作推广复兴区美食餐厅。

后疫情时代国旅大爆发,桃园市复兴区拥有好山好水,新冠肺炎疫情期间游客数逆势成长,但因山区餐饮业者分散,为让游客方便品尝在地美食,复兴区公所与健行科技大学餐旅管理系及数位多媒体设计系共同推动「复兴好食在」餐厅评选,分为桌菜组及简餐类给予星级评定,并制作成美食地图让游客按图索骥。

健行科大餐旅系主任杨舒涵表示,复兴好食在吸引近30家餐饮业者报名,其中有民宿、咖啡厅、山产小吃等,类型多元。竞赛评分包含餐点风味、用餐氛围、创意特色、服务品质以及整体表现。评鉴结果获3星以上的餐厅,将成为复兴区美食地图上的推荐餐厅。

复兴区文化观光所表示,今年上山游玩的民众不减反增,加上新溪口吊桥与周边部落整顿,提升整体复兴区观光品质,然而山区餐饮美食较为分散,游客想吃东西可能距离也都偏远,除了希望让游客能就近方便寻找到特色美食外,餐厅业者也借由参加评比,提升餐厅的品牌与价值,进而增加曝光度。

活动将由健行科大数媒系主任陈进益率领学生团队,为复兴区制作美食导览手册,并为参赛的23家餐厅拍摄影片、照片、书写介绍文字及推荐餐点,手册中附上文字与影像店家QRCODE,供游客有方便的美食导览。另外,也为所有参赛餐厅制作150公分的立牌,方便店家放在门口招揽生意,同时也让游客对每家餐厅的特色一目了然。

拯救九孔养殖 他获十大神农殊荣

家住宜兰壮围乡的谢政佐。 家住宜兰壮围乡的谢政佐,虽拥有高学历及水产养殖技师高考资格,因不忍父亲扛着沈重负担,毅然放弃国外高薪工作机会,回到宜兰接手家族九孔养殖事业,熬过10多年前台湾九孔染病危机,谢政佐靠著所学,在父亲传承经验上研发改良,终于突破困境,让九孔养殖业谷底翻身,获十大神农奖殊荣。 40岁的谢政佐可说是「九孔养大的孩子」,升学、就业之路也离不开水产养殖业,他在台湾海洋大学水产养殖系及台大渔业科学研究所毕业后,顺利通过水产养殖技师高考,随后配合国家外交政策旅外指导其他国家养殖技术多年,但仍担心家中产业无人接手,决

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